Google  
    TOURTES DE FEUILLES DE BLETTES


    Préparation : 30 mn.

    Cuisson : 35 mn.

    Repos de la pâte: 2 heures. Pâte: 250 g de farine

    100 g de beurre

    1 oeuf

    1 pincée de sel

    1 dl d'eau. Garniture: 600 g de feuilles de blettes

    125 g de raisins de Corinthe trempés au rhum

    75 g de fromage râpé (parmesan gruyère)

    75 g de pignons

    1 oeuf

    1 tasse de crème sel.

    Préparer la pâte; la rouler en boule la laisser reposer. Laver sécher les blettes; retirer les côtes hacher finement les feuilles. Bien mélanger les blettes à la crème aux pignons au fromage râpé aux raisins égouttés
    à l'oeuf au sel. Abaisser la pâte. Foncer une tourtière avec les 2/3. Garnir avec cette préparation recouvrir d'une mince couche de pâte. Ourler les bords de la tourte. Piquer sa surface avec une fourchette. Cuire à four modéré.








Copyright RecetteCuisine.net Tous droits réservés