1 kg de boeuf à braiser
1 c à café de paprika
1 c à café d'origan
1 de verre d'huile
1 feuille de laurier
5 gousses d'ail
2 verres d'eau.
Faire dorer la viande 15 mn ajouter les gousses d'ail au bout de 5 mn. Ajoutez ensuite le paprika l'origan; le laurier sel poivre. Cuire 1 h 30.
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