BEIGNETS D'HUITRES
Pour 24 huîtres. Ouvrir les huîtres recueillir l'eau. Préparer la pâte avec 1 oeuf
4 c à soupe de farine
4 c à soupe de lait l'eau des huîtres sel poivre. Plonger les huîtres dans la pâte et les faire frire à l'huile. Garnir avec des quartiers de citron.
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