BEIGNETS (Chine)
1 escalope de dinde pour 3 personnes
4 crevettes roses par personne. Pâte à beignets: farine de pois chiche jaune d'oeuf nuoc-mam sauce soja purée de piment un peu d'eau. Tremper les crevettes et dinde dans la pâte puis rouler dans de la chapelure de crevettes séchées.
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