200 g de flocons d'avoine demi-amandes ou noix pour la décoration.
Tournez en crème le beurre ramolli ajoutez-y sucre brun et sucre semoule et lorsqu'ils sont fondus l'oeuf la vanille le zeste d'orange l'eau puis la farine tamisée avec sel et
levure. A cette pâte homogène incorporez les noix et les raisins secs roulés dans un peu de farine puis en trois fois les flocons d'avoine. Mélangez intimement la pâte et disposez-la par cuillerées espacées de 5 cm sur la tôle beurrée. Au centre de chaque petit tas de pâte pressez une demi-amande ou noix et cuisez environ 12 minutes à four moyen assez chaud jusqu'à ce que les biscuits brunissent.
