200 g de flocons d'avoine cuits en bouillie très épaisse
2 oeufs battus
1 oignon finement haché sel poivre chapelure.
Mélangez tous les ingrédients (sauf 1 oeuf) et formez-en des croquettes. Tournez-les dans le second oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les frire à l'huile bien chaude.
