1 c. à café de safran thym sel poivre huile. Nettoyer et couper les poissons. Hacher les tomates. Couper finement les oignons. Piler l'ail le combat le gingembre le piment et le sel. Faire roussir les oignons dans l'huile chaude. Ajouter le thym et les épices pilées. Tourner. Mettre le safran et les tomates. Mélanger. Laisser cuire 10 minutes. Mouiller d'un verre d'eau. Tourner. Ajouter les poissons. Couvrir. Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Couper finement les oignons verts. En parsemer le plat avant de servir.
