CHOU-FLEUR A L'INDIENNE - Recettes de Cuisine

100 à 150 g de chou-fleur bien blanc

75 g de pomme (soit 1/2 fruit)

1 pointe de curry poivre sel

5 g d'huile

1 pointe de poudre de piment vinaigre

1 c à soupe de sauce tomate fraîche.

Râper finement chou-fleur et pomme. Préparer l'assaisonnement en mélangeant curry piment poivre sel vinaigre huile sauce tomate. L'assaisonnement très homogène sera mélangé aux crudités. On peut ajouter à la sauce 1/2 yaourt nature.