150 g de sucre en poudre une cuillerée à soupe de sucre vanillé un verre à liqueur de kirsch.
Faites tremper les abricots dans de l'eau la veille. Faites-les cuire dans un peu d'eau avec le sucre et laissez-les refroidir. Incorporez à cette compote les framboises et le verre de kirsch. Saupoudrez de sucre vanillé réservez quelques framboises pour décorer et servez bien frais.