Faites revenir dans du beurre des crevettes des morceaux de langoustes quelques morceaux de poisson bouilli et des champignons. Faites une sauce béchamel et mélangez-la à votre préparation. Garnissez vos coquilles. Saupoudrez-les de fromage râpé de chapelure et de beurre fondu. Faites gratiner.
