Pendant la cuisson de 300 g de coquillettes faire revenir 100 g de beurre avec 3 feuilles sauge. Lorsque cette composition aura pris couleur or verser 100 g de tomates pelées en morceaux
1 cube d'extrait de viande
1 pincée de sel un peu de poivre et noix muscade. Egoutter les pâtes verser la sauce servir à part du parmesan râpé.
