Lavez et équeutez les groseilles saupoudrez-les de sucre laissez macérer de 1/2 h à 1 h. Au moment de servir répartissez le coulis dans le fond de 4 coupes individuelles puis la glace et les biscuits coupés en deux et trempés rapidement dans le kirsch coupé d'eau. Recouvrez avec les groseilles sucrées.
