CREME AUX RAISINS SECS - Recettes de Cuisine

Faites gonfler 150 g de raisins secs dans un mélange d'eau tiède et de rhum. Incorporez-les
égouttés à une crème anglaise faite avec jaunes d'oeufs

15 g de Maïzena

1 litre de lait additionné du jus de macération des raisins et sucre à volonté.