CUISSES DE GRENOUILLES FINES HERBES - Recettes de Cuisine

Trempez les cuisses décongelée et lavées dans du lait salé froid. Roulez-les dans la farine. Faites-les sauter au beurre chaud afin de les saisir. La cuisson terminée saupoudrez-de persil haché avec une pointe d'ail et d'échalote.