Cuisson 35 mn. Cuire les épinards. Mélanger aux épinards 50 g de gruyère rapé pour 500 g d'épinards cuits. Saupoudrer encore de gruyère râpé verser sur le plat la valeur de 30 g de beurre fondu. Passer au four chaud pendant 10 minutes.
Ou napper les épinards dans lesquels on a mis 50 g de gruyère râpé avec une sauce béchamel. Saupoudrer de gruyère quelques noisettes de beurre gratiner à four chaud pendant 10 minutes.
