4 tomates une poignée d'olives sel poivre thym laurier.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée épluchez-les et coupez-les en rondelles. Pelez et émincez les oignons faites-les fondre dans la moitié de l'huile d'olive chaude. Lavez les tomates coupez-les en tranches. Huilez un plat allant au four et à table répartissez les pommes de terre et les oignons les tomates et le poisson en couches alternées en assaisonnant et en parsemant d'olives. Parsemez le thym et le laurier arrosez d'huile. Faites cuire à four chaud pendant 30 mn. Servez dans le plat de cuisson.
