FILETS DE RASCASSE AU CITRON - Recettes de Cuisine

Pour 4 personnes :

4 filets de rascasse farine persil

1 citron

30 g de beurre sel poivre.

Farinez légèrement les filets de rascasse. Poêlez-les au beurre 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Ajoutez le persil et le jus de citron. Vous pouvez accompagner ce plat de brocolis et de pommes de terre.