FILETS DE ROUGETS - Recettes de Cuisine

Lever les filets de 3 rougets. Bien malaxer 200 g de beurre avec du persil du thym du gingembre

100 g de chapelure sel et poivre. Fariner les filets et les tartiner sur les 2 côtés. Mettre à cuire dans une poêle
à feu pas trop chaud pendant 5mn.