1 petit verre de marasquin ou de kirsch un petit verre de sirop de sucre
400 g de fraises
250 g de crème fraîche
2 c à soupe de sucre glace.
Faire tremper les macarons dans le mélange alcool-sirop. Ils doivent être bien imbibés (ceci peut être fait la veille). Ecrasez-les et répartissez-les dans le fond de 4 coupes. Lavez équeutez et séchez les fraises répartissez-les dans les coupes également. Fouettez la crème avec le sucre en Chantilly bien ferme et déposez-la sur les fraises. Servez bien frais.
