1 c à soupe d'estragon haché. Pour garnir: filets d'anchois à volonté.
Nettoyez la salade et égouttez-la. Préparez la sauce: pilez les anchois avec l'ail incorporez le tout à la mayonnaise ajoutez le vinaigre et l'estragon haché. Versez cette sauce sur la salade où vous aurez disposé à volonté des filets d'anchois.
