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GALETTE PARMENTIER AU FROMAGE
Râpez 6 pommes de terre crues deux cuillerées à soupe de
farine deux oignons hachés un oeuf sel poivre muscade de
l'huile
50 g de fromage râpé.
Ajoutez aux 6 pommes de terre crues râpées deux cuillerées à
soupe de farine. Incorporez l'oeuf les oignons hachés
finement sel poivre et muscade. Travaillez la pâte formez-en
des petites galettes que vous ferez cuire dans une poêle
contenant de l'huile. Les galettes étant dorées des deux côtés
saupoudrez-les de fromage râpé et servez.
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