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    GASPACHO (Espagne)


    1 kg de tomates bien műres

    1 poivron vert

    1 concombre

    1 gros oignon

    2 gousses d'ail

    3 c ŕ soupe d'huile le jus de 1 citron

    1 dl de bouillon sel poivre.

    Passez tous les éléments au mixeur sauf quelques dés de poivrons qui serviront de décoration. Ajouter l'huile le jus de citron et le bouillon . Mélanger. Mettre au réfrigérateur. Servir glacé.


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