Battez en neige ferme 6 blancs d'oeufs. Ajoutez délicatement 100 g de farine
100 g de sucre
2 tranches d'ananas au sirop en morceaux
50 g d'amandes hachées
100 g de raisins secs gonflés à l'eau tiède et 50 g de beurre fondu. Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et fariné faites cuire 50 mn au four à 180øC. Servez froid.
