GAUFRES - Recettes de Cuisine

250 g de farine

1 pincée de sel

50 g de beurre fondu ou d'huile d'arachide

2 jaunes d'oeufs

2 blancs en neige

12 g de levure mélangée dans un peu d'eau tiède

1 de litre de lait.

Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mixer (comme pour les potages). Laisser reposer et monter quelques heures. Avant de commencer à faire vos gaufres battre les blancs en neige et les ajouter à votre pâte.