Faites fondre la levure dans le lait tiède. Mélangez le lait à la farine. Laissez reposer pendant 6 heures. Ajoutez les oeufs le sucre le beurre en petits morceaux le bicarbonate. Laissez à nouveau reposer 2 heures. Huilez le gaufrier faites chauffer à feu doux versez la pâte au centre fermez la gaufrier. Laissez cuire 5 mn environ. Servez saupoudré de sucre glace.
