Faites fondre 200 g de cassonade dans 1 dl 1/2 de lait. Dans un saladier préparez une pâte avec 200 g de farine
1 oeuf entier + 1 jaune le lait sucré et 200 g de beurre fondu. Laissez reposer pendant 2 h puis confectionnez les gaufres sur la plaque à gaufrettes fines.
