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GLACE AU PAMPLEMOUSSE
Mélangez 200 g de fromage blanc maigre
1 dl de jus de pamplemousse
1 c à soupe de sucre en poudre (ou l'équivalent en édulcorant) et 2 blancs d'oeufs battus en neige faites glacer en sorbetière. Servez dans des coupes ou des écorces de pamplemousse.
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