Pelez le pamplemousse coupez-le en tranches répartissez-les dans 2 assiettes individuelles pouvant aller au four. D'autre part battez l'oeuf entier avec le sucre et le lait. Répartissez ce mélange sur les fruits et passez à four chaud pour gratiner. Décorez à volonté dune cerise confite servez tiède.
