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    HARICOTS VERTS AU MOUTON


    750 g de mouton ( selle ou épaule)

    750 g de haricots verts

    3 gousses d'ail

    1 de verre d'huile

    1 g de safran sel poivre

    1 verre d'eau.

    Faire dorer la viande 20 mn ajouter l'ail le safran l'eau le sel et le poivre. Porter à ébullition. Cuire 1 h. Ajouter les haricots et continuer à cuire.


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