Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes
Boisson : Champagne / Thé / Café / Chocolat Chaud
Liste des Ingrédients :
• 600 g de farine • 250 g de sucre • 6 oeufs • 4 c à s d’huile • 1 sachet de levure • 100 g de chocolat noir à croquer • 10 cl de lait concentré sucré • 1 pincée de cannelle • 2 gouttes d’essence de vanille • 1 pincée de sel
Préparation :
Tamiser la farine dans le saladier puis incorporer le sucre semoule. Ajouter les oeufs, la pincée de sel, le sachet de levure et la pincée de cannelle. Ajouter le lait concentré sucré l’essence de vanille, les 4 cuillères à soupe d’huile et mélanger énergiquement. Beurrer soigneusement le moule et verser les 3/4 de la préparation. Faire fondre au bain-marie les 100 g de chocolat noir à croquer, puis l’incorporer délicatement au reste de l’appareil. Verser la préparation au chocolat sur la terrine et faire cuire à four moyen pendant environ 35 mn.
Conseil :
Assurez-vous que votre gâteau est bien cuit en le piquant avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Vous pourrez le marbrer en mélangeant une partie de l’appareil avec du sirop de grenadine ou du sirop de menthe ou encore du cacao amer en poudre pour le marbrage au chocolat ou du Nescafé soluble pour réaliser un marbrage au café.
