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    MELANGE AROMATIQUE


    Pour 100 g en tout d'épices en poudre: 10 g de girofle

    15 g de coriandre

    12 g de poivre blanc

    3 g de Cayenne

    8 g de muscade

    12 g de cumin véritable

    8 g de gingembre de Guinée (ou gingembre gris)

    7 g de cardamome

    2 g de lavande

    10 g de sarriette

    6 g de romarin.


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