Coupez 1 chapeau à 4 petits melons prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à pommes parisienne. éliminez graines et filaments. Mettez les boules de melon dans un saladier avec le contenu d'une grande boîte de macédoine de fruits. Liez le tout avec 3 c à soupe de confiture de fraises et mettez au frais. Farcissez les écorces de melon avec cette préparation.
