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MOULES GRATINEES
2 kg de moules
0
25 de litre de lait
50 g de beurre
50 g de farine
75 g de gruyère râpé du sel et du poivre.
Faites cuire les moules décoquillez-les. Dressez-les dans un plat à gratin. Préparez une sauce avec 0
25 de litre de cuisson des moules le lait le beurre la farine et le fromage. Couvrez-les avec cette sauce et faites gratiner au four chaud.
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