Dans une jatte mélangez la farine le miel le lait et le bicarbonate de soude. Remuez bien la préparation et laissez reposer 2 heures. A ce moment ajoutez la confiture les raisins de Corinthe et le zeste d'orange. Beurrez un moule à cake et passez au four très doux (140øC) deux heures. Démoulez froid.
