4 fines tranches de lard fumé ou non quelques brins de thym ou de romarin
1 feuille de laurier sel poivre.
Sur chaque feuille d'aluminium déposez 1 morceau de lapin enroulé d'une fine tranche un lard brins de thym 1 de feuille de laurier sel poivre et 1 grosse noix de beurre. Mettez les morceaux de lapin séparément empaquetés dans le panier d'un auto-cuiseur au fond duquel vous avez versé un verre d'eau. Fermez hermétiquement. Laissez cuire 20 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Présentez les morceaux de lapin dans leur papillote.
