PATE SABLEE A LA CANNELLE - Recettes de Cuisine

Pâte sablée à la cannelle: 200 g de farine

1 cuillerée à soupe de levure chimique

80 g de sucre

180 g de beurre frais

2 jaunes d'oeuf cuits durs passés au tamis

1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre

1 cuillerée à soupe de rhum brun

35 g de poudre d'amande

1 cuillerée à café de sel fin. Malaxez le beurre avec le sucre ajoutez la poudre d'amande les jaunes d 'oeuf cuits durs le sel la cannelle la levure chimique mélangée à la farine. Ne travaillez pas trop la pâte. Réservez au frais 1 heure.