Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps peler et écraser les gousses d'ail. Hacher le persil équeuté. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail le persil et les piments. Saler poivrer. Ajouter les pâtes égouttées et bien remuer le tout. Servir Immédiatement. Ce plat se mange très chaud.
