PETITS POIS AU BASILIC - Recettes de Cuisine

Pour 4 personnes :

1

5 kg de petits pois (non écossés)

100 g de beurre

1 bouquet de basilic sel poivre blanc

20 g de farine.

Faire cuire dans de l'eau bouillante salée les pois écossés avec le basilic. Une fois cuits mélangez le beurre manié avec la farine mettre sur les pois et faire cuire un peu.