POMMES DE TERRE EN JAQUETTE - Recettes de Cuisine

Pour 6 personnes :

6 grosses pommes de terre (rouges de

préférence)
50 g de beurre sel poivre ciboulette.

Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium

après les avoir lavées ne pas les essuyer. Les mettre au four

pendant une heure ou sur le barbecue quarante-cinq minutes.

Quand elles sont cuites les fendre en deux mettre une bonne

noix de beurre ou de la crème fraîche. Saler poivrer parsemer

de ciboulette.