POMMES DE TERRE EN RAGOUT - Recettes de Cuisine

Faites étuver dans un peu d'huile un gros oignon

2 carottes et

un poireau émincés. Laisser blondir puis saupoudrez d'1 c à

soupe de farine remuez puis mouillez avec 1/2 de litre d'eau

salez poivrez puis ajoutez 1 kilo de pommes de terre

épluchées et coupées en fines tranches ainsi qu'un bouquet

garni. Mélangez couvrez et faites cuire à feu doux pendant 40

à 50 minutes.