POTAGE AU CERFEUIL - Recettes de Cuisine

100 g de cerfeuil

2 carottes

1 coeur de céleri blanc

200 g de pommes de terre

2 poireaux

8 toasts ronds

50 g de gruyère râpé sel poivre.

Coupez les légumes en dés. Faites cuire dans le bouillon de viande. Vers la fin de la cuisson ajoutez le cerfeuil haché. Servez avec les croûtons garnis de gruyère râpé que vous aurez fait gratiner au four.