Ouvrir la boîte verser dans une casserole les petits pois et le jus. Ajouter l'eau et saler. Faire chauffer et laisser bouillir 5 minutes. Au moment de servir lier avec un jaune d'oeuf la maïzena et la crème fraîche mélangées. Servir avec le cerfeuil haché et des petits croûtons.
