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POULET A LA CRAPAUDINE
Faire mariner 1/2 heure la poulet désossé dans 1 dl d'huile
2 jus de citron
2 oignons émincés
1 bouquet garni (thym persil
4 clous de girofle
1 feuille de laurier
4 grains de bois d'Inde) sel poivre. Faire griller.
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