POULET AU CURRY - Recettes de Cuisine

4 cuisses de poulet huile pour la cuisson

3 oignons ail

2 c à soupe de coriandre

2 c à soupe de cumin

1 c à café de gingembre

1 c à café de curcuma

1 c à café de cannelle

4 clous de girofle

3 cardamome

1 grande boîte de tomates pelées ou équivalent en fraîches

1 c à soupe de concentré de tomates

2 c à café de poudre de Chili.

Faire revenir le poulet puis les oignons et les épices ajouter le reste des ingrédients et cuire.