Dans une cocotte faire frire l'ail dans de l'huile. Quand il est bien doré le retirer et faire blondir le poulet dans la même huile. Ajouter oignon coupé en fines rondelles chou émincé et soja. Assaisonner. Faire mijoter 8 mn. Dans une casserole porter à ébullition le vin et les bouillons-cubes dilués dans 1/4 de litre d'eau y ajouter la Maïzena et la sauce de soja. Verser cette préparation au poulet avec les noix de cajou et mélanger. Servir chaud.
