La veille découpez 1 poulet en morceaux et faites-les mariner dans 6 c à soupe d'huile d'olive le jus de 2 citrons
1 c à café de paprika
1 gousse d ail
1 oignon émincé et un mélange d'herbes de Provence. Le lendemain essuyez les morceaux de poulet faites-les revenir dans un mélange beurre-huile pour les dorer puis posez-les sur des carrés de papier d'aluminium. Arrosez de jus de citron saupoudrez d'herbes et faites cuire les papillotes 45 mn au four. Servez avec la marinade réduite.
