POULET GRILLE AUX EPICES (Indonésie) - Recettes de Cuisine

Pour 6 personnes :

1 poulet coupé en morceaux

2 pincées de Chili

1 oignon moyen émincé

2 c à soupe de coriandre écrasée

1 c à soupe de graines de cumin écrasées

1 c à soupe de curcuma sel

2 c à soupe de tamari

2 c à soupe de sucre brun

1 tasse de lait de coco huile.

Mettez le poulet dans une casserole avec tous les ingrédients sauf l'huile. Porter à ébullition et réduire la chaleur cuire 20 mn ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter l'huile faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.