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    PUREE FLAMANDE


    Pour 4 personnes :

    600 g de choux de Bruxelles

    250 g de pommes de terre

    1 dl de crème

    100 g de beurre sel poivre.

    Faire cuire les choux à l'eau salée. Cuire les pommes de terre à l'eau. Passer les choux et les pommes de terre au tamis. Mélanger la purée obtenue avec le beurre puis la crème vérifiez l'assaisonnement.


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