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    RAISINS GIVRES


    Pour 4 personnes :

    250 g de raisins blancs

    250 g de raisins noirs un blanc d'oeuf

    125 g de sucre en poudre. Préparation : 20 mn.

    Lavez les raisins. Egrenez-les et essuyez-les soigneusement. Battez le blanc d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel. Enrobez-en les raisins. Saupoudrez-les de sucre. Laissez reposer une demi-heure au frais avant de servir.


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