RESTES DE POISSON (boulettes) - Recettes de Cuisine

Cuisson : 20 mn.

400 g de pommes de terre

400 g de poisson

3 oeufs

50 g de farine sel poivre.

Faire une purée
écraser le poisson mélanger le tout ajouter les oeufs entiers saler poivrer. Former des boulettes que l'on passe dans la farine. Faire frire. Servir sur une serviette avec une sauce tomate en saucière.